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凉拌麻酱豆角的做法有哪些

2019/3/14 0:46:27 人评论

夏天的天气那么的炎热,很多的热菜,我们店铺不想要吃,会严重影响我们的食欲,而在这个时候,来上一个凉菜也是非常的不错的,而凉拌麻酱豆角就是非常不错的选择,因为加入了芝麻酱,味道贵更加的香,更加的好吃,接下…

夏天的天气那么的炎热,很多的热菜,我们店铺不想要吃,会严重影响我们的食欲,而在这个时候,来上一个凉菜也是非常的不错的,而凉拌麻酱豆角就是非常不错的选择,因为加入了芝麻酱,味道贵更加的香,更加的好吃,接下来就为大家介绍凉拌麻酱豆角的做法有哪些哦!

做法一:

1.豆角洗净切断儿

2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用

3.蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中

4.麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀

5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可

做法二:

1. 豆角洗干净放入烧开的水中煮到熟透,捞出。

2. 煮豆角的时间将大蒜捣碎,加入盐、味精、陈醋、生抽、香油。

3. 煮熟的豆角立刻过冷水保证爽脆的口感,控干水分放在大容器内加入调料汁。

4. 芝麻酱加少许盐和水稀释,撒上白芝麻,装盘

豆角,在夏天的时候是非常的常见的,经常家里会有很多的豆角,所以,用来做凉拌麻酱豆角是非常的不错的,而且,上文也已经为大家介绍了凉拌麻酱豆角的做法有哪些了,喜欢的朋友们,不妨自己试着做一下吧!相信你一定会非常的喜欢的。

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